- 主题:我汇报下今天祈合938S打蛋器和面的情况
我用的938A，手提式打蛋器，一直是一档揉面。
【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 只用一档，效果就很好了啊？
: 下次我也试试，我用厨师机，每次都是一档三档的换.
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和面应该用最低档，以防转速太高，烧掉机器，因为面团，毕竟不像鸡蛋那样液体。
还是比较固体化的。
【 在 hando (xixi) 的大作中提到: 】
: 我家有一个很早之前买的比较破的电动打蛋器，我看有揉面的那个钩子，我觉得能用来和面。但是档位没写哪个是和面的档，如果和面应该选比较低速的档还是高速啊？
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打蛋器揉面的话，推荐300W以上的，功率太小，不能揉，只能和稀面。。。
否则会烧掉机器。
【 在 mmj (妙妙) 的大作中提到: 】
: 哦
: 那个钩子的头，原来是揉面的啊
: 我家打蛋器也有
: ...................
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