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主题:为什么我坐戚风蛋糕都回缩厉害,你们都是怎么做到蓬松的
2楼
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moonfish
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2015-11-30 10:02:04
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老老实实按照君之的方子做的,还没失败过
【 在 stacey31 的大作中提到: 】
: 目前我也就只能做个不怕回缩的乳酪蛋糕,做了我都烦了不能老吃那个啊~每次做奶油蛋糕涉及到戚风蛋糕的胚子,就回缩的很严重完全没有人家蓬松感觉。口感非常不好难吃。底下一层都是实心了,上面松软。
: 按照网上说的很多方法都试了还是不行,是我方子有问题么,我周末做了马芬觉得还不错。求大牛们指点,你怎么做到的出来啥样,过一会吃的时候还啥样!!
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