请问吉利丁粉和吉利丁片的区别？

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主题:请问吉利丁粉和吉利丁片的区别？
楼主|newdream2015|2015-12-14 16:43:51|只看此ID
吉利丁粉和吉利丁片
在用的时候有什么区别吗？
哪种好用一点？？？？？？？？

想做慕斯蛋糕！
大家帮帮我把！
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1楼|lunarlights|2015-12-15 10:39:25|只看此ID
我感觉没啥区别！吉利丁粉好像是吉利丁片再加工的，据说腥味更小（没感觉到）
片要用冷水泡软了用，粉也是用冷水泡开。很多人说粉更好用，我觉得片更好用。也有说粉的用量相同情况下下比片少用20-30%
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