- 主题:关于英式司康发醒
揉完面，醒了快1个小时，发现光面好光滑，挂不住蛋液
是不是发醒有问题啊？还是我揉面揉大发了？
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司康不是不用怎么揉的吗？就是要粗糙的才行哦
【 在 lifeforrent (Blackblackheart) 的大作中提到: 】
: 揉完面，醒了快1个小时，发现光面好光滑，挂不住蛋液
: 是不是发醒有问题啊？还是我揉面揉大发了？
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好一个揉呀。。。谢啦！
【 在 ryvius 的大作中提到: 】
: 司康不是不用怎么揉的吗？就是要粗糙的才行哦
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英式司康最忌讳的就是揉啊，确定是英式么。。
【 在 lifeforrent (Blackblackheart) 的大作中提到: 】
: 揉完面，醒了快1个小时，发现光面好光滑，挂不住蛋液
: 是不是发醒有问题啊？还是我揉面揉大发了？
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是，我新手，比较晕乎，方子上没说揉不揉，我就揉了好久好认真
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 英式司康最忌讳的就是揉啊，确定是英式么。。
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