水木社区手机版
- 主题:新年party做的摩卡戚风
- 都没有来得及好好照一张，只有party上的手机照，某小朋友因为差点没吃上蛋糕都哭了。。。。八寸的摩卡巧克力戚风，巧克力淡奶油和蓝莓装饰
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修改:cinque FROM 99.235.201.*
FROM 99.235.201.* - http://www.amandatastes.com/%E3%80%90%E8%A7%86%E9%A2%91%E3%80%91%E4%BA%AB%E5%8F%97%E7%83%98%E7%84%99%E7%9A%84%E8%BF%87%E7%A8%8B%E6%91%A9%E5%8D%A1%E6%88%9A%E9%A3%8E%E8%9B%8B%E7%B3%95/
里面的咖啡我是用自己做的espresso 30g加3%脂肪的鲜奶40g. 我平时做戚风并不放corn starch，但是因为可可粉会消泡，所以做摩卡戚风的时候最好还是放corn starch
【 在 gjy71602 的大作中提到: 】
: 真好，求配方
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FROM 216.239.33.* - 不能常吃咖啡因，这么狠偶尔的少少的其实不碍事
【 在 COCONI 的大作中提到: 】
: 美貌～
: btw 小朋友可以吃咖啡蛋糕吗？
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FROM 216.239.33.*