- 主题:请大家帮忙看看为啥蛋糕会塌陷
出炉需要倒扣 这样不会塌 如果是底子内陷或者收腰 那是烤的时间不够
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烤完之后立即出炉 模具倒扣让蛋糕悬空
如果没出来就回缩就是烤箱温度后期降低了 为什么降低你需要想想原因
否则温度在不可能回缩的
【 在 ffby 的大作中提到: 】
: 哦，是顶部塌陷，那是不是要第一时间倒扣，扣在普通面板上行不？感觉在烤箱里面就开始回陷了
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FROM 106.121.68.*
利用模具盒子边架起来啊
【 在 ffby 的大作中提到: 】
: 怎么悬空啊？扣在面板上蛋糕就会贴着面板了
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FROM 106.38.134.*