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主题:深夜的戚风蛋糕卷
楼主
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cinque
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2016-01-19 12:27:22
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太香了就把边角料吃掉了,很好吃又觉得好有负罪感。。。。。
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FROM 99.235.201.*
1楼
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cinque
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2016-01-19 12:37:07
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话说我觉得戚风蛋糕卷最美味的时候不是冷藏之后,因为它本身就非常绵软,不像戚风蛋糕冷藏吸收水分之后更好吃,微微凉下来之后新鲜搅打得淡奶油抹着吃真的是。。。。太有负罪感了但是停不下来
我这个傻大黑的北美烤箱上火只能High或者Low,而且不能和下火同时控制,出炉前上火High了一分钟,结果还不均匀,好像摸了防晒霜一样。。。。
【 在 cinque 的大作中提到: 】
: 太香了就把边角料吃掉了,很好吃又觉得好有负罪感。。。。。[upload=1][/upload][upload=2][/upload]
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FROM 99.235.201.*
3楼
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cinque
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2016-01-19 12:41:59
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我有的时候会纠结于是皮子全没了的那种戚风蛋糕卷更美貌点呢还是这种皮还留着的更美貌点
【 在 lunarlights 的大作中提到: 】
: 好美貌。。。
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FROM 99.235.201.*
11楼
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cinque
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2016-01-22 00:28:51
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是烤箱渣:) 我的烤箱每次都是靠里面的比较火大
【 在 mumuchen 的大作中提到: 】
: 是不是蛋糕自己没High够 所以不均匀:)。手艺真好!我是手残星人,做不好瑞士卷这种
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FROM 216.239.55.*
12楼
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cinque
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2016-01-22 00:32:41
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我觉得卷卷的key是:打发只要到湿性,千万不能烤太干,趁热卷,
【 在 mumuchen 的大作中提到: 】
: 是不是蛋糕自己没High够 所以不均匀:)。手艺真好!我是手残星人,做不好瑞士卷这种
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FROM 216.239.55.*
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