厨师机揉面机首战，面团缠绕囧rz

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主题:厨师机揉面机首战，面团缠绕囧rz
9楼|cherryab|2016-01-27 10:47:20|展开
很奇怪我看君之或者很多别的方子都是这个比例，粘手得厉害
【在 daisy915 的大作中提到: 】
: 这是要做啥？50%的水，中粉做馒头都硬的揉不动吧。。尤其还是冬天
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: 【在 SlANmASTer (渴望美女青睐之我爱工科女) 的大作中提到: 】
: ....................
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10楼|cherryab|2016-01-30 22:41:31|展开
一档打散两分钟，换三档或四档二十分钟，加黄油再十分钟，我是这样基本上都没问题
【在 SlANmASTer 的大作中提到: 】
: 只用一档，1000g面+500g水，中途加了三勺干面粉，有添了一点水，，，总共有半小时吧，时断时续，没经验
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: 单身
: ....................
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