- 主题:做蛋糕，加面粉，用顺时针搅拌吗？
刚才全蛋液打发，打法程度没太注意测试，但是加了面粉，顺时针搅拌就塌了，自然烤箱出来只能当鸡蛋馒头吃了，没有发起来，，好心焦,刚又看了下，连鸡蛋馒头都不如
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修改:SlANmASTer FROM 211.99.222.*
FROM 211.99.222.*
仔细看看第二十三期作业
【 在 SlANmASTer (渴望美女青睐 之 我爱工科女) 的大作中提到: 】
: 刚才全蛋液打发，打法程度没太注意测试，但是加了面粉，顺时针搅拌就塌了，自然烤箱出来只能当鸡蛋馒头吃了，没有发起来，，好心焦,刚又看了下，连鸡蛋馒头都不如
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FROM 114.253.96.*
好像是要切拌，你那么弄120%消泡啊
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FROM 219.237.210.*