- 主题:求推荐好吃的无蛋无奶的方子
很多网上的方子照着做出来，做的都好难吃，求推荐！
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我也喜欢蛋糕香儿，可这不是有的人蛋奶过敏就想找点无蛋无奶的还得好吃啊。。。。这方子好难找呢。
【 在 lvluo911 的大作中提到: 】
: 我就是喜欢蛋糕里那浓浓的蛋香味儿，如果没有鸡蛋，还怎么能好吃阿
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多谢推荐，记下来了，明天就试试这个
【 在 COCONI 的大作中提到: 】
: 蛋糕不用奶容易，把奶换成水，果汁或其他喜欢的液体材料都OK
: 但不用打发的蛋白，要实现蛋糕的蓬松，就要借助泡打粉，或者小苏打+白醋来蓬发
: 你可以看看德州农民的绝望主妇系列，其中这个蓝莓蛋糕，我也做过，可以把牛奶换成别的液体，最好就用水，别用酸性的，其他照做即可
: ...................
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今天试做了这个方子，把牛奶换成了温水，油用的椰子油，出来的效果别提多好了，十二个当天就被一扫而空，太感谢了，已经把这个方子写下来贴到厨房了：D
【 在 COCONI 的大作中提到: 】
: 蛋糕不用奶容易，把奶换成水，果汁或其他喜欢的液体材料都OK
: 但不用打发的蛋白，要实现蛋糕的蓬松，就要借助泡打粉，或者小苏打+白醋来蓬发
: 你可以看看德州农民的绝望主妇系列，其中这个蓝莓蛋糕，我也做过，可以把牛奶换成别的液体，最好就用水，别用酸性的，其他照做即可
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谢谢，不过黄油是牛奶提炼出来的，牛奶过敏的最好黄油也不能吃哦～曲奇的确很好吃
【 在 xiaoze880313 的大作中提到: 】
: 曲奇可以，下厨房搜曲奇，第一个就是，有牛奶，换成水就好，我试过，很不错。
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而且味道也大打折扣。。。。。
【 在 xiaoze880313 的大作中提到: 】
: 噢噢这么严格啊，那要是只用植物油的话，估计饼干的种类也很少了。
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