请问冰淇淋的奥义在何处 (转载)

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主题:请问冰淇淋的奥义在何处 (转载)
3楼|neptunerenda|2016-02-15 14:56:02|展开
其实就是冻起来，细腻点，怎么吃都好吃。就像楼上说的，我自己也是爱吃冻酸奶，只要把酸奶冻到温度差不多，没冻出冰碴，吃起来比啥冰淇淋都好吃。那些加了淡奶油打发之类的冰淇淋，都不如冻酸奶。
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5楼|neptunerenda|2016-02-15 16:11:00|展开
不能冻太久，也不能温度太低，我冻过最完美的酸奶是用迷你冰箱的冷冻室冻出来的，就是那种只有一个冷藏门的小冰箱，里面带个冷冻区小盒子的，估计温度是零下几度吧。

【在 sunglass 的大作中提到: 】
: 我冻过一次三元盒装酸奶，难吃到爆
: 原来是冻太久了？
: 都成冰块了
: ...................
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