又来难问了：有只需蛋黄/黄油的蛋糕吗？

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主题:又来难问了：有只需蛋黄/黄油的蛋糕吗？
楼主|shisuan|2016-02-23 19:13:54|展开
家有对蛋白/牛奶过敏的娃，娃妈根本不忍心在家做他不能吃的蛋糕，在外面我自己偷偷吃就算了。。。

麦芬做了几种，用蛋黄、水即可。操作简单，发挥稳定。

现在想做那种大蛋糕，娃也快生日了，请问有哪些类型或方子是不需要蛋白/牛奶的吗？不然生日只能吃南瓜大发糕了。。。
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2楼|shisuan|2016-02-24 09:11:31|展开
大赞，感谢！
【在 sasara (sasara) 的大作中提到: 】
: 上bilibili网站，搜“素食小哥”，这个作者是严格的素食者，我看了几个都没用鸡蛋和牛奶制品，他有个视频就是做巧克力蛋糕的（当然并没有鸡蛋出场），还用可可粉和牛油果混合打成膏状代替奶油裱花…
: - 来自最水木 -
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