之前做巧克力奇普饼干,方子一样的情况下,降低烤箱温度10度,缩短几分钟烘烤时间,拿出来还有点延展性的感觉,放凉了就是稍微软的感觉,我觉得挺好的。我觉得方子的温度和时间都不是那么适合自己烤箱,还得自己摸索几次。
【 在 newlifeo 的大作中提到: 】
: 我也想要个好方子,不喜欢酥的,觉得吃着太干 上火的感觉
: 由于是新手 刚上路 还不太敢随意调方子
: 上次做了软曲奇,结果还是跟桃酥的质地似的 挺烦人的。
: ...................
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