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主题:【求】芝士软曲奇配方
2楼
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newlifeo
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2016-02-25 16:19:16
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我也想要个好方子,不喜欢酥的,觉得吃着太干 上火的感觉
由于是新手 刚上路 还不太敢随意调方子
上次做了软曲奇,结果还是跟桃酥的质地似的 挺烦人的。
【 在 icyicy 的大作中提到: 】
: 有一天淘宝上突然看到芝士软曲奇卖,脑补觉得味道应该不错。
: 但是他的配料中看觉得就是类似君之的“芝士软香球”。
: 昨天做了,觉得还是太粉了,味道是不错,可是口感差,吃得觉得噎得慌。。。。
: ...................
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FROM 202.155.249.*
4楼
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newlifeo
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2016-02-25 16:32:25
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我不爱吃西点
做给娃吃 娃奶奶非说上火,也不怎么拿出来给娃吃
只好偶尔做一次送给同事
另外就是做好了拍照片给姥姥看一下 让她觉得娃在我手里没有受虐待
【 在 icyicy 的大作中提到: 】
: 之前做巧克力奇普饼干,方子一样的情况下,降低烤箱温度10度,缩短几分钟烘烤时间,拿出来还有点延展性的感觉,放凉了就是稍微软的感觉,我觉得挺好的。我觉得方子的温度和时间都不是那么适合自己烤箱,还得自己摸索几次。
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FROM 202.155.249.*
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