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主题:有没有面包基础课程开班授课的
3楼
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TSS
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2016-03-25 18:01:08
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酵母是需要冷冻的,要不然时间长了失去活性了。面包需要买高耐糖酵母。
【 在 wuguangyu 的大作中提到: 】
: 原来一直用松下面包机做,90%的情况下都是做的很好.但是近半年来不知什么什么原因完全就做不出来面包.面包粉换了不行,酵母也买新的冷藏者用,但是仍然不行.到底什么原因呢!
: 想找个高人指导一下.
--
FROM 123.118.92.*
6楼
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TSS
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2016-03-25 20:41:35
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是吗?那是我理解错了。不过我的酵母(安琪高耐糖酵母)一直都是冷冻的,要用时拿出来温水化开,吐司和各种面包一直都发的很不错,还有馒头和包子也都是用的这个酵母也没有失败过。
【 在 rr8606 的大作中提到: 】
: 酵母冷冻就死了 必然是冷藏 哈哈
--
修改:TSS FROM 123.118.92.*
FROM 123.118.92.*
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