我建议可以先买现成的面包粉，就是自己只用加鸡蛋和水的那种面粉，中粮香雪有一款，800g装的，一般超市就能买到
用面包机试试看，大大提高信心

成功以后，再买高筋粉，从金象开始，成功了之后再慢慢换别的便宜的高筋粉

【 在 godcell ( 猛犸象) 的大作中提到: 】
: 达不到拉丝的效果
: 买的也是高筋面粉，原料的量也按照配方称重，柏翠面包机
: 有说是揉面时间不够，延长揉面时间也不行
: ...................
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