面包配方里的黄油可以用玉米油代替么？

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主题:面包配方里的黄油可以用玉米油代替么？
楼主|retardate|2016-04-11 15:12:31|展开
如果可以替代的话是相同重量么？

会影响出膜么？
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2楼|retardate|2016-04-11 16:02:19|展开
用玉米油的话，一般用同等重量还是要调整？

【在 yanxuan (翾翾) 的大作中提到: 】
: 我一直都用玉米油
: 受不了黄油的味道感觉太腻
: 面包拉丝挺好的
: ...................
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