博世不需要歇，但是如果夏天非常热的时候揉硬面团，机器会略热，可以歇一歇，或者避免揉太硬的面，总之一般都是连续揉，发热不大

【 在 yandw (stranger) 的大作中提到: 】
: 1 kenwood厨师机揉面，面团会发热吗？
: 2  kw和bs厨师机揉面是一口气揉好还是需要揉一会歇一会。
: 3
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