想要汤种法做柔软小面包

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主题:想要汤种法做柔软小面包
楼主|sunny1234|2016-04-23 20:37:32|只看此ID
打算第二天上午吃，哪一步之后可以放冰箱冷藏过夜发酵？
第二天是拿出来回温？然后进行二次发酵？
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1楼|yanxuan|2016-04-23 21:50:55|只看此ID
你说的这是中种不是汤种吧
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2楼|wuxinyan|2016-04-25 16:10:24|只看此ID
1楼说的对呀
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