北海道吐司里面的奶油可以替换成同量的牛奶吗？

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主题:北海道吐司里面的奶油可以替换成同量的牛奶吗？
1楼|lunarlights|2016-04-25 13:28:46|展开
不用也可以，换成牛奶就行了，不过就没有那么浓的奶香味了。
根据面团软硬程度可以稍微调整下液体量
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4楼|lunarlights|2016-04-25 13:39:22|展开
就先严格按这个量来吧。我的经验是，如果活出来面团是软塌塌的没形状，那就是太软了。。。
【在 foolmonk 的大作中提到: 】
: 新手啊。软硬程度太靠经验了。最好能有具体量了
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