- 主题:打发奶油请教
雀巢淡奶油，一直冰箱冷藏，放奶油的容器放在冰水盆里开始打发，奶油里加了白糖，可是一直没有打成奶油可以立着的样子，最后以失败告终。请教那个环节出了问题，谢谢
--
FROM 111.161.46.*
雀巢的奶油不好打发 换安佳 分分钟就过了
--
FROM 106.121.70.*
雀巢的奶油是不好打
【 在 liweizxc 的大作中提到: 】
: 雀巢淡奶油，一直冰箱冷藏，放奶油的容器放在冰水盆里开始打发，奶油里加了白糖，可是一直没有打成奶油可以立着的样子，最后以失败告终。请教那个环节出了问题，谢谢
--
FROM 118.207.108.*
白糖？我用的是糖粉，每次都成功。
以前不成功都是成豆腐渣状，打过头了，问题出在没有把打蛋头完全浸在奶油中。所以尽量多打点或者是把盆倾斜。
【 在 liweizxc 的大作中提到: 】
: 雀巢淡奶油，一直冰箱冷藏，放奶油的容器放在冰水盆里开始打发，奶油里加了白糖，可是一直没有打成奶油可以立着的样子，最后以失败告终。请教那个环节出了问题，谢谢
--
FROM 111.13.93.*
白糖没问题的
可能1是油水分离了，所以打不好
可能2就是换个牌子就好了，安佳，铁塔，总统，爱氏晨曦，都挺好的。
【 在 fengzhongwu 的大作中提到: 】
: 白糖？我用的是糖粉，每次都成功。
: 以前不成功都是成豆腐渣状，打过头了，问题出在没有把打蛋头完全浸在奶油中。所以尽量多打点或者是把盆倾斜。
--
FROM 14.152.90.*