- 主题:求助 月饼的碱水怎么做 家里只有小苏打
如果用小苏打 比例应该怎么调
用开水还是常温水
网上说法不一 凌乱了
--
FROM 119.254.120.*
你是说直接买枧水吗
【 在 acer99 的大作中提到: 】
: 淘宝买吧，非常便宜2、3元买一瓶足够用了
--
FROM 119.254.120.*
如果是碳酸钠 是不是就不用加热了 直接用常温水化开就行了？
比例是多少啊
【 在 lealim 的大作中提到: 】
: 小苏打加热到一定程度会分解成碳酸钠和二氧化碳和水，所以我会取一点小苏打有时用烤箱最大火烤它有时用干净的平底锅大火加热一会。然后用自己兑枧水。常温水就可以。效果还可以，这方法用好几年了。
--
FROM 119.254.120.*
嗯 我家现在是碳酸氢钠 懒得分解 还是去买包碳酸钠吧……
【 在 lealim 的大作中提到: 】
: 如果你家里是小苏打，那就是碳酸氢钠，需要加热分解。
: 如果是碳酸钠就是水碱了，可以直接兑水，重量比碱1水3。
:
--
FROM 119.254.120.*