冷藏中种还是常温的？
我这种没追求的觉得当天吃直接就很好吃了，用汤种连保存几天后都很好吃，实在懒得冷藏中种，时间太久了。
【 在 trustyou 的大作中提到: 】
: 之前一直用直接法，面包机揉一个小时也只能勉强扩展。
: 周末第一次尝试了中种法，不到五十分钟，就出来图中的膜了，以后决定多用中种法了。
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