这个量不算多吧，按量勺算略略少于一勺。
二发后会更柔软蓬松，达到小时候拉丝面包的感觉。没有二发的话，差不多是蜂蜜老面包那种带有韧性的口感。
【 在 dingdong 的大作中提到: 】
: 酵母加的比较多的方子就是可以省略二发吧。
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