hand呀，
我今天也是做得北海道吐司，不过是100%中种的。
今天看了你的帖子，我搅面团的时候，注意了拉膜是否坚实，应该比以前要结实些，
因为二发到8分满，进烤箱之后，还真的又涨起来了，接近十成满，
不过还是没有自由她们做得高，还要再接再厉啊，

刚出炉，还烫着，就被瓜分了，都没来得及照相：（

我现在烤吐司上瘾了，嘿嘿，
真的是摸摸面团就觉得好开心啊。
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 65度汤种方子。540g粉，应该是两个吐司的。
: 我只有一个吐司盒，剩下一半就随便整个了形，馅是卡仕达酱。
: 我的吐司属于二发多高，烤出来多高的典型，咔咔。
: ...................
--
FROM 114.250.95.*