网上有人说：

金像，这个挺多人喜欢也是有道理的，出膜比较快，而且膜比较结实，吸水性比较强也会让面包保湿度比较高。当然这确实是因为金像添加剂比较多的原因

还有：
推荐金像的都是买东西从来不看成分的吧，大包装的A级金像粉含有两种臭名昭著的添加
剂，欧盟早就明令禁用了，溴酸钾明确致癌，偶氮甲酰胺也不安全，金像面粉就是小麦
原料用得差，增筋剂用得多，所以每斤算下来便宜，最后成品做出来不错，其实并不是
好面粉，虽然现在出了家庭装，但为了安全起见，还是不要买这个牌子的。


不知真假？


【 在 trustyou (trustyou) 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 请问那种高筋粉不含添加剂，健康一些？
: 发信站: 水木社区 (Fri Oct 27 10:16:10 2017), 站内
:
: 应该没有吧，看包装上写的原料就是小麦粉
:
: 【 在 congtai (葱苔) 的大作中提到: 】
: : 金像得贵、做面包效果好，有添加剂吗？
: : 求推荐最健康的高筋粉。
:
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※ 修改:·congtai 于 Oct 27 13:55:52 2017 修改本文·[FROM: 166.111.61.*]
: ※ 来源:·水木社区 http://newsmth.net·[FROM: 211.155.250.*]
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修改:congtai FROM 166.111.61.*
FROM 166.111.61.*