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主题:Re: 第一次成功的吐司
reysergio
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2018-11-08 08:22:09
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贴一下配料吧,用的易小焙高筋粉,油是葵花籽油,怕活不进面里,加了面粉先混合成油面,冒充软化的黄油^_^
汤种:面20.水100
主面团:面250,
牛奶130
鸡蛋56
糖30
盐3
酵母 3
油20面30
【 在 ellayang 的大作中提到: 】
: 求具体做法
: 【 在 reysergio 的大作中提到: 】
: : 汤种吐司,记录一下^_^
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone 6s」
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