打到十分发，千万别打过头  
  
【 在 konstanz (bodensee) 的大作中提到: 】
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:  终于掌握了戚风蛋糕，打算周末试手裱花蛋糕，嗯，初衷仍然是要快点消耗要过期的淡奶油哈哈
:  家里有很久以前买了没用过的裱花嘴之类的物件，各种头的好像。请问第一次做，什么花最好做啊？？
:  再就是，打发的奶油如何能保证不化掉？打好了赶紧抹蛋糕上？抹好了放冰箱？
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