问题请教：

1.安佳奶油事先要冷藏对吧？
2。打发安佳奶油时要隔冰水么？刚从冰箱拿出来就打发》？
3.电动打蛋器，两个头，什么档，多久可以打发倒你说的花纹能保持住？

谢谢
【 在 iloveautumn (且听风吟) 的大作中提到: 】
: 安佳奶油的话，当心不要打发过度
: 基本上到花纹能保持的时候就可以了
: 最好有抹刀，这样比较容易抹平
: ...................
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