请问解决了吗，我最近用105做面包也是同样情况，新买了耐高糖酵母，换上还是不行
【 在 SmartOuch 的大作中提到: 】
: 按照面包机的手册做，和汤种法，都试了一下，效果一样
: 面团能发到2倍以上，大约距离桶边也就3-4cm的位置了
: 但一进入烘烤阶段，立刻缩了，变成一半了
: ....................

- 来自「最水木 for iPhone 7 Plus」
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