能不能揉硬面团得看机器功率，大功率的没啥问题  
  
【 在 poppyr () 的大作中提到: 】
: 能揉就行，我就怕水少面硬机器吃不消。谢谢啦。
: 我也不知道为啥，擀皮整形我都乐意做，就是相当抵触从面粉到面团这个揉面过程
: 【 在 hsz76 的大作中提到: 】
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