如果有人送俺这份礼物就好了。。我真是个吃货。。
【 在 ReiHaibara (溶溶┃最喜毒舌男) 的大作中提到: 】
: 其实做得超级随意,连方子配比都没有严格照着来,更不用说是后面得烘培时间了(烤箱又小温度又不准)。
: 两盒五颜六色的可以算作是valentine的礼物送出去的,使用的是老式马卡龙做法;小小的那一盒抹茶和可可的则是使用意式蛋白霜法。个人觉得老式马卡龙极易出裙边,无论是面糊被折腾得浓或稀,都能在改变晾放时间和烘烤温度之后出现光滑表面和外翻裙边,但是口感上更接近饼
: 老式:
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