【 在 KOH 的大作中提到: 】
: 赤藓糖醇不够甜，需要放很多


低聚果糖和聚葡萄糖是膳食纤维中的水溶性膳食纤维，我们无糖冰淇淋粉中低聚果糖和聚葡萄糖也有甜味的作用，还有甜菊糖苷也是天然甜味剂，是甜叶菊的叶子中提取出来的。食用后不容易被吸收，而且不产生热能，所以糖尿病或者是肥胖的患者可以应用。

光放赤藓糖醇肯定不行，甜味是复配的。我们用这个几个成分都是好原料。可以网上搜索一下。
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