应该和糖没啥关系，只是促进发酵。面包粉首推金像，新良也行。当然还有更好的，也更贵。我都是跟下厨房里的大神学到的。

【 在 blinduart 的大作中提到: 】
一夜之间这么多热心版友出谋划策，真的好温暖，拥抱各位！感谢大家！原本以为pm105是个傻瓜面包机，没想到依然有这么多功课
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