断峰是最后整形的时候不够均匀，或是擀卷的完排的不整齐，再就是发酵的问题，
才会导致断峰。。。。
【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 我一直认为，断峰了说明长得好，汗！
: 看样子很好滴!
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