haha,笑死了!
你说要是直接用低筋粉,是不是就能出来你想要的效果了。
把高筋粉揉到没筋,还真是个力气活儿啊~
【 在 searedone (木糖醇) 的大作中提到: 】
: 我前几天,把高筋面粉揉断筋了,象豆腐渣一样,一抓一大把的,根本不象面团了,又舍不得放了那么多奶油
: 后来就直接用这个,包点绿豆沙,包的过程挺艰难,包都包不住,就拍成一个小饼的形状,然后放上馅,再包上,总是漏,就跟补丁一样补上
: 烤箱出来,卖相象稻香村的点心
: ...................
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