嘿嘿，谢谢，这就更清晰明了了
我也没奶油了，中午去超市买，下午做，一直做到成功为止，我就不信了

【 在 jmljz (小午三岁了) 的大作中提到: 】
: 我仔细看了一下，觉得是这样。
: 1.第1次搅拌，卷起就是把材料能揉成团，然后发酵。其实就是获得一个面引子。
: 2.第2次搅拌，开始正常的做面包流程，材料混合好揉到起筋，加黄油，揉到有薄膜。
: ...................
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