方形蛋糕要分三层切，切的整齐，裱的整齐，好难啊！
要么就是齐齐的抹上奶油，这样也容易很多。
我以为这个裱花不难，实际上，我发现太考验细节了。
现在，我深刻地体会到，其实蛋糕表面的裱花是容易的，奶油铺上去，即使刚开始觉得不平，有抹痕，其实静置几分钟以后，它会非常乖巧地变得很平。。。。。。。。。
如果还有放些装饰在上面，呵呵，那就更容易变得赏心悦目了。
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 你们都好细心啊，我是整不出这种需要技巧和耐心的东西了
: 来组织不够蓬松，尤其是底部比较瓷实（这个问题其实我烘焙初期倒是少见，我怀疑是烤
: 箱用久了温度可能越来越不准了）空洞确实也有几个，但是不明显。老实说，我觉得我的
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