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主题:Re: 肉松小面包
jinglet
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2011-05-10 21:34:33
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中种我没做过,这个好像蛮特殊的:)。你可以尝试汤种的北海道,简单得多,而且拉丝也超级好的。我很喜欢。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 对了我想起来了,我第二个北海道也是今天这个问题,一模一样。
: 用的新酵母,主面团也很稀
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