机器中间要休息，机器和面团都需要散热；土司面团比较大；我说的时间也比较宽松，因为有时候一休息忘了就过去好几分钟了。和手揉相比的话，也缩短一半时间了吧。


【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 。。也不短啊。
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