水浴加热是不是一定要把模子放在装水的烤盘里呢，如果模子不接触水可以吗，
比如放在烤网上，下面放烤盘，烤盘里装水
【 在 finerainfan (在胖人儿的小脸蛋上亲一亲，比什么都开心) 的大作中提到: 】
: 呵呵，水浴加热的方法在西点中很常用的。
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