我跟康妈一样，18cm的方模，用2/3的量。
我感觉这个方子，在一发之前的手感，就接近别的方子一发结束的手感了，很Q的感觉。但我的还好，水量还能接受。面团那么大个，我是一半打蛋器，一半手揉。
椭圆模里的花辫子编得真好看！
【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 真正的意思是我做的真正的老式面包。。
: 爱和自由的方子，我的方模是20的，显然多了。。
: 幸亏是拿面包机揉面，不然我真是会崩溃的。
: ...................
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修改:jinglet FROM 123.116.122.*
FROM 123.116.122.*