你用的温度和时间是多少啊。我第二次戚风的时候，就有过布丁层，貌似是时间的问题。
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 帮忙看看那个布丁层是咋回事，跟温度和烤的时间有关系么？
: 还是时跟蛋白打发有关系？
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