可以少放，放一半都能做出千层酥的效果，我做过……

还有一次放多了，噗出来了，然后索性揉成面团，卷卷切成小圆饼烤了一箱，结果被我
妈表扬说这次做的很好吃……


【 在 dogcat (baby ) 的大作中提到: 】
: 请教各位达人，做酥皮一定要按方子放那么多黄油么？
: 这几次酥皮就漏油了，然后就不可收拾了。有啥秘籍避免么？
: 少放点黄油会不会好一些？
: ...................
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