我么。。。咳，就手拿着，要用点力把勾子固定在面团里，揉三分钟休息一下。
扩展大概光揉的时间，不到十分钟，其实到扩展以后，加上黄油，到完全很快的。
再根据面团的软硬度来掌握，时间只是大概。面团如果比较干，用打蛋器会费点劲。
拿打蛋器揉的话，面团最好放在口小肚深的容器，以防加上黄油揉面甩出来。
对了，我那打蛋器是300W的，小功率的，不要揉面了，会烧机器！！！
【 在 AerialTower (〖会当凌绝☆顶☆〗) 的大作中提到: 】
: 就这么手拿着吗，胳臂不酸吗？
: 有没有可固定的附件？
: 揉到扩展阶段要几分钟，THX.
: ...................
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修改:zr2211 FROM 111.72.23.*
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