我一般都是休息一分钟，不过人家用的是祈和938A那个打蛋器揉面300W的。
手工揉面，似乎是会比机器揉，水份散失的多，如果面粘在揉面桶上了，刮刀刮下来
弄到大团上面，就可以了。
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 前几天到货，周末忙着体验，做了两次中式面点，一次面包。
: 其实用得还不是很上手，嗯。这一篇算是报告也算是请教。
: 使用方法很简单，总共就几个键。
: ...................
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