我自己来小改个方子贡献一下吧：-）

配方：清水100克，色拉油100克，低筋面粉150克，奶香粉1克，蛋黄125克，蛋清225
克，砂糖112克，塔塔粉3克，食盐2克，蓝莓酱适量。

步骤:

1.把清水、色拉油混合拌匀。
2.加入低筋面粉、奶香粉拌至无颗粒。
3.加入蛋黄拌至光亮后备用。
4.把蛋清、砂糖、塔塔粉、食盐混合，先慢后快打至鸡尾状。
5.把步骤4分次加入步骤3中完全拌匀。
6.倒入铺了纸的烤盘中抹平。
7.入炉，170度的炉火温烤约25分钟，完全熟透后出炉，放凉。
8.把冷却的糕体放到案台上，取走粘在糕体上的白纸。
9.抹上蓝莓酱。
10.对折切下叠起，再切小块。






【 在 Baking (我爱烘焙) 的大作中提到: 】
: 方子呢
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