这个披萨酱我经常做，我家总吃意大利面，每周都吃。就是大火放进蒜、洋葱、西红柿炒3、4分钟，然后转小火。大概要20-30分钟，就可以用了。

【 在 ryvius (战无不胜的毛泽东思想万岁) 的大作中提到: 】
: 基本上是干的，还有一个做比萨酱偷懒的办法，就是炒一会儿先把水都倒出来，剩下干
: 货再稍微熬熬，然后很快就好了，呵呵
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