我做的时候也成了稀糊，根本整不了型，于是疯狂添面，最后做出来感觉面粉成分多了，，外面是脆的，但里面不太好。
【 在 borage (最爱我的小土猫^_^) 的大作中提到: 】
: 昨天用君之那个葡萄奶酥的方子，结果太干没法擀成面饼，最后只得无奈的揉了若干小团，按下去做成了葡萄cookie，剩下3个蛋白，今天决定试试蛋白椰丝球。
: 固体粉类称量搅拌好，我一看好多哦，由于昨天的太干，就自作聪明的把3个蛋白都加进去了，没考虑到椰丝不吸水的问题，于是就杯具了。湿乎乎的，只好又胡乱加了一些奶粉，低粉和椰丝进去。捏小球的时候，感觉实在是太湿了，黏糊糊的，根本无法正常成形，又失败了。将错就错，胡乱分成n多小面团，135度烤了30分钟。
: 没想到，出来的效果还可以，外皮稍微硬一点儿，里面是软的，口感还不错，歪打误撞，总算是能吃^_^
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