表面是上面还是下面？下面垫纸吗？
一般的卷，下面会被纸粘下来，所以有正卷和反卷两种卷法

【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 我做戚风蛋糕卷，表面总是会被粘下来（我都刮了吃了好好吃）
: 是表面烤得不够还是怎地啊？上次移到上层有多烤两分钟，表面又有点裂
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